Golden Milk er en over 3000 år gammel traditionel ayurvedisk drik som drikkes ofte i Indien/Pakistan. En meget nærende og varmende drik.
Hovedingrediensen er gurkemeje, som giver drikken dens gule farve og heraf navne Golden Milk. Det aktive indholdsstof i gurkemeje er curcumin, som er meget antioxidant og virker mod kronisk inflammatoriske tilstande i kroppen. Men da det er en meget lidt del af curcumin, som optages i blodet, skal det indtages sammen med sort peber, som indeholder stoffet piperin, som hjælper på optagelsen af curcumin.
Opskrift
Ingredienser:
1 kop mælk
0,5 tsk stødt gurkemeje
0,5 tsk stødt ingefær
0,5 tsk stødt kardemomme
En knivspids sort peber
1 tsk honning
Fremgangsmåde:
Varm det hele (undtagen honning) op i en gryde eller mælkevarmer. Hæld over i en kop og tilsæt honningen. That's all :)
OBS: Denne te skal IKKE erstatte noget medicin, hvis du lider af nogle sygdomme. Følg altid din læges anvisninger.
Enjoy!
